Das Anti-Entzündungskochbuch

Entzu?ndungen im Körper bleiben oft unbemerkt. Trotzdem beeinträchtigen sie den Stoffwechsel, schwächen das Immunsystem, beschleunigen das Altern, mindern das Wohlbefinden – und können am Ende sogar richtig krank machen. Die falschen Nahrungsmittel unterstu?tzen diesen Prozess und sind mitverantwortlich fu?r zahlreiche Krankheiten – von Rheuma und Arthrose u?ber Darmerkrankungen und Diabetes bis hin zu Arteriosklerose, Alzheimer und Infarkt.

Ein Fall fu?r Deutschlands Top-Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer. Sie zeigen Ihnen hier, wie Sie Entzu?ndungen und Schmerzen auf genussvolle Art den Kampf ansagen: mit Lebensmitteln, die antientzu?ndlich wirken, die Selbstheilungskräfte des Körpers fördern und oft sogar Medikamente u?berflu?ssig machen. Ihre 100 Lieblingsgerichte »löschen« das Entzu?ndungsfeuer, verhindern, dass Entzu?ndungen chronisch werden und befreien den Körper auf natu?rliche Art von Schmerzen. Vor allem aber sind sie der Beweis dafu?r, dass Ernährung nicht nur gesund machen, sondern dabei auch richtig gut schmecken kann.